在高溫天為大家?guī)?lái)清涼甜蜜

其實(shí)，水果除了直接食用

只要稍微動(dòng)手加工

還可以變成美味的甜點(diǎn)或飲品

葡萄冰

-材料準(zhǔn)備-

葡萄、水或氣泡水、冰格

-制作步驟-

葡萄去皮去籽，切成小塊后備用

取冰格，在冰格中加入葡萄果肉，倒入氣泡水或水，蓋上蓋子

放入冰箱冷凍，待全部結(jié)冰后即可拿出，放入杯中加入飲料即可

多肉葡萄

除了將葡萄制成冰球

還可以制作奶茶店同款飲品

夏日里

來(lái)一杯冰涼的多肉葡萄解解暑吧

-材料準(zhǔn)備-

巨峰葡萄、冰塊、綠茶包、少量糖漿

-制作步驟-

葡萄洗凈去籽后放入冰箱內(nèi)冷凍，待葡萄凍硬即可

將茶包沖泡完成后放涼備用

把凍硬的葡萄取出放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入冰塊、糖漿和茶水

啟動(dòng)榨汁機(jī)打碎后倒入杯中即可

蜜桃派

-材料準(zhǔn)備-

外皮材料準(zhǔn)備

面粉、白糖、鹽、黃油、水以及適量牛奶

餡料準(zhǔn)備

桃子、檸檬汁、白糖、紅糖、肉桂粉、豆蔻粉、鹽、玉米淀粉

-制作步驟-

外皮制作

將面粉、糖、鹽依次加入碗中，加入切丁的黃油，充分混勻

緩慢倒入冷水，慢慢攪動(dòng)面粉，使其融合成一個(gè)均勻的面團(tuán)，再將面團(tuán)揉均勻

醒面后，將面團(tuán)切成兩半，搟成圓餅狀

蓋上保鮮膜，在冰箱中放置1-2小時(shí)

餡料制作

將桃子去核去皮切片，放入碗中，將檸檬汁均勻擠在上面

碗中倒入糖、肉桂、豆蔻、鹽和玉米淀粉充分混勻后將桃子片在玉米淀粉中滾一滾

預(yù)熱烤箱，在鐵盤(pán)中涂滿黃油

將一半面團(tuán)揉成大小適中圓餅形，放入平底鐵盤(pán)中，再將準(zhǔn)備好的餡料平鋪到鐵盤(pán)中的餅皮上

另一半面團(tuán)揉成圓餅狀，切成1.5-2.0cm寬的條，編織成菱形格狀，修剪完成后，在表面涂抹牛奶和白糖的混合物

放入烤箱中烘焙，直到外皮開(kāi)始發(fā)黃，調(diào)低溫度再烘焙30-40分鐘，直到外皮變成漂亮的金黃色

放在室溫3小時(shí)后，即可食用

黃桃罐頭

-材料準(zhǔn)備-

黃桃、水、白糖、鹽、檸檬汁、玻璃罐

-制作步驟-

黃桃洗凈去皮去核，切成小塊

在盆中加入適量水和鹽、加入切好的桃塊浸泡以防氧化

將所有的桃肉放入鍋內(nèi)，另加清水，水量和桃肉持平或少一點(diǎn)，加入糖后開(kāi)火煮沸，如果喜歡脆口的，可以減少煮制的時(shí)間

煮好后，放涼自然冷卻，倒入干凈無(wú)水、無(wú)油的容器中，加入少量檸檬汁放入冰箱冷藏即可

除了以上提到的這些

你還解鎖過(guò)哪些水果的獨(dú)特吃法呢？

可以在評(píng)論區(qū)一起分享喲~

編輯：寧平英

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自上海徐匯官方賬號(hào)