連日高溫，使本地蔬菜生長受到影響，綠葉菜上市進入到“夏淡”時節(jié)。面對蔬菜減產(chǎn)，合作社和菜農(nóng)們正及時采取應(yīng)對措施，降低高溫帶來的損失，保障市場供應(yīng)。

上午八點，在上海太來果蔬專業(yè)合作社的蔬菜基地，菜農(nóng)們正在對雞毛菜、杭白菜、小青菜等綠葉菜進行搶收。大棚上方已經(jīng)覆蓋了黑色遮陽網(wǎng)，棚內(nèi)噴淋設(shè)施已經(jīng)準備到位，隨時為蔬菜降溫。每到夏季，蔬菜尤其是綠葉菜易早衰、減產(chǎn)都是常態(tài)。只不過今年持續(xù)高溫天氣，讓綠葉菜生長周期延長不說，生產(chǎn)難度也明顯加大。眼下，這里綠葉菜的畝產(chǎn)量比春秋季節(jié)減少了20%左右。

針對“夏淡”期間綠葉菜種植損耗大的情況，合作社優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，選用耐熱、耐濕、抗病性強、品質(zhì)佳的蔬菜，加強設(shè)施投入，利用好遮陽網(wǎng)等降溫設(shè)施配置。同時，合作社還調(diào)整了菜農(nóng)的耕作時間，利用早晚氣溫較低的時候開展搶種，在確保生產(chǎn)人員健康安全的前提下保障蔬菜產(chǎn)能。

此外，合作社也從土壤保育方面著手，為降溫后的耕種提速打好基礎(chǔ)。

上海太來果蔬專業(yè)合作社基地部主管戴琪欣說：“我們現(xiàn)階段正進行深翻地、高溫悶棚，這樣能有效滅殺細菌。”

供應(yīng)量下降，導致了蔬菜價格有所上漲。不過記者從農(nóng)業(yè)部門獲悉，盡管本區(qū)當前蔬菜產(chǎn)量有所下降，但由于種植面積大，設(shè)施菜田多，蔬菜供應(yīng)總量是有保障的，而隨著補種的蔬菜及時上市，預(yù)計到7月下旬菜價將逐步回落。

記者：朱澤敏

攝影：朱澤敏

原標題：《戰(zhàn)高溫，合作社多舉措保障蔬菜市場供應(yīng)》