菜農們忙著采收蔬菜。

青海新聞網·大美青海客戶端訊 盛夏時節，河湟谷地果蔬豐收。7月17日，海東市互助土族自治縣南門峽鎮供港蔬菜種植基地，一片片青翠欲滴、鮮嫩挺拔的苦菊、生菜長勢喜人。隨著基地蔬菜進入頭茬采摘期，菜農們正在田間地頭采摘、搬運、分揀，一派忙碌的景象。

“采摘這些蔬菜要輕拿輕放，還要控制蔬菜的長度標準，采摘的時候要把老黃葉子摘掉。”一名采摘工人說。只見工人手中的小刀在菜葉間輕巧地翻飛，不一會兒，菜地里就碼齊了一框框青翠嫩綠的蔬菜。

經過簡單處理后，這些新鮮的蔬菜被送到冷庫，重新包裝后就開啟了赴港之旅，經過2000多公里的長途跋涉，48小時之后運往廣州、深圳等城市，部分蔬菜再轉運至香港，成為香港市民餐桌上的美味佳肴。

“基地蔬菜按生產標準進行循環式生產，每年生產1茬至2茬，夏秋季不間斷供應蔬菜。肥料用的都是有機肥、農畜糞肥等，綠色有機、口感上乘的青海冷涼蔬菜很受歡迎。”互助縣蔬菜技術服務中心副主任李有全說，互助南門峽鎮供港蔬菜基地共示范種植苦菊、生菜420畝，紅皮萵筍1150畝。

青海氣候冷涼，生產的夏季露地冷涼蔬菜無污染、病蟲害少、品質優良，市場供不應求。為提高我省露地冷涼蔬菜生產技術水平和產業化程度，青海省農林科學院通過對近年來的露地蔬菜進行篩選，將優新品種在互助、大通、湟中等地進行示范推廣，重點推廣荷蘭豆、娃娃菜、大蔥、紅皮萵筍，還有適宜高原冷涼區種植、表現優良且市場價值高的特色蔬菜苦菊、生菜、菜薹等。通過露地蔬菜輕簡機械化生產技術、化肥農藥減量增收技術、新品種和綠色高效生產技術示范推廣，加大有機肥、生物農藥推廣使用力度，擴大綠色有機生產規模，推動我省蔬菜產業規模化、集約化發展。

目前，青海露地冷涼蔬菜面積達57.82余萬畝，產量達127.45萬噸左右，集中在6月至10月上市，其中50%以外銷為主，占全年蔬菜總產量的30%，成為我省蔬菜產業發展的亮點，也是打造綠色有機農畜產品輸出地的重要組成部分。